Procesos de medición en una práctica artesanal del caribe colombiano. Un estudio desde la etnomatemática

• Rodriguez-Nieto, Camilo Andrés ^[1] ; Aroca-Araújo, Armando Alex ^[2] ; Rodríguez-Vásquez, Flor Monserrat ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma de Guerrero

     Universidad Autónoma de Guerrero

     México

     
  2. [2] Universidad del Atlántico, Colombia.
• Localización: Revista Latinoamericana de Etnomatemática, ISSN-e 2011-5474, Vol. 12, Nº. 4, 2019, págs. 41-68
• Idioma: español
• DOI: 10.22267/relatem.19124.36
• Títulos paralelos:
  • Measurement processes in an artisanal practice in the Colombian Caribbean. A study from Ethnomathematics
  • Measurement processes in an artisan practice of the colombian caribbean. A study from Ethnomathematics
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• Resumen
  • español

    En este artículo se pretende caracterizar los aspectos matemáticos en la elaboración del bollo de yuca por un comerciante de Sibarco, Colombia. Este trabajo se fundamenta teóricamente en el programa Etnomatemática. La metodología usada fue de tipo cualitativa-etnográfica. Se utilizó la entrevista semiestructurada, se grabaron audios, se tomaron notas de campo y se videograbó. Los resultados muestran que el comerciante realiza procesos de medición usando unidades de medidas no convencionales y convencionales como la braza, la carga, el bulto, el lao, el tercio, balde, tanque y el litro, libra, onza, horas. Asimismo, se logró identificar equivalencias entre unidades de medida en la práctica. Se considera que los resultados pueden aportar a la enseñanza y aprendizaje de las matemáticas contextualizas.

  • English

    In this research it was identified that little attention is being paid to the ways of measuring, counting, among other activities that cultural groups do in their artisan practices, especially in processes related to gastronomy, which could contribute to the teaching and learning of measurement or metric systems. For this reason, this article characterizes the mathematical aspects involved in the measurement processes of a cassava bun merchant residing in Sibarco, Colombia. Theoretically, the work was based on the Ethnomathematics program and on the meanings of measuring, measurement, unit of measurement and bun. The methodology used was of a qualitative-ethnographic type. To collect the information, the semi-structured interview was used, audios were recorded, field notes were taken and video was recorded. The results show that the cassava bun dealer performs measurement processes using unconventional and conventional units of measurement such as breaststroke, load, bulk, lao, tercio, bucket, tank, and liter, pound, ounce, hours. Likewise, equivalences were identified between measurement units in practice. The results are considered to contribute to the teaching and learning of mathematics, since the reported units of measurement are a material that would allow mathematics teachers to create contextualized situations that link the student with his or her close sociocultural environment.

  • português

    Nesta pesquisa, identificou-se que pouca atenção está sendo dada às formas de mensurar, contabilizar, entre outras atividades que os grupos culturais realizam em suas práticas artesanais, principalmente nos processos relacionados à gastronomia, que poderiam contribuir para o ensino e aprendizagem de sistemas de medição ou métricos. Por este motivo, este artigo caracteriza os aspectos matemáticos envolvidos nos processos de medição de um comerciante de pão de mandioca residente em Sibarco, Colômbia. Teoricamente, o trabalho se baseou no programa Etnomatemática e nos significados de medida, medida, unidade de medida e pão. A metodologia utilizada foi qualitativa etnográfica. Para a coleta das informações, foi utilizada a entrevista semiestruturada, os áudios foram gravados, as anotações de campo foram tomadas e filmadas. Os resultados mostram que o comerciante de pão de mandioca realiza processos de medição usando unidades de medida não convencionais e convencionais, como nado peito, carga, granel, lao, terceiro, balde, tanque e litro, libra, onça, horas . Da mesma forma, equivalências entre unidades de medida foram identificadas na prática. Considera-se que os resultados podem contribuir para o ensino e aprendizagem da matemática, visto que as unidades de medidas relatadas são um material que permitiria aos professores de matemática criar situações contextualizadas que vinculassem o aluno ao seu ambiente sociocultural próximo.

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