Enrique Morales Castelló

• Colaboraciones en obras colectivas (2)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Seleccionado

    Gastronomía y pesca en la Marina Alta: análisis de escenarios, posibilidades de mejora y sinergia

    César Bordehore Fontanet, Andreu Bonet Jornet, David García-García, Isabel Vigo Aguiar , María Dolores de Juan Vigaray , Adrián Flores García, Jessica Alonso Moreno, John Antony Yáñez Dobson, Enrique Morales Castelló

    Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 / coord. por Ángeles Ruiz García, Alexandre Peretó Rovira, Juan Vicente Romero; Juana D. Jordá Guijarro (dir.), 2024, ISBN 978-84-13-02272-7, págs. 19-22

    
  • Seleccionado

    Gastronomy and fishing in the Marina Alta: analysis of scenarios, possibilities for improvement and synergies

    César Bordehore Fontanet, Andreu Bonet Jornet, David García-García, Isabel Vigo Aguiar , María Dolores de Juan Vigaray , John Antony Yáñez Dobson, Adrián Flores García, Jessica Alonso Moreno, Enrique Morales Castelló

    Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 / coord. por Ángeles Ruiz García, Alexandre Peretó Rovira, Juan Vicente Romero; Juana D. Jordá Guijarro (dir.), 2024, ISBN 978-84-13-02272-7, págs. 23-26

    

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