Felicidad Valls García

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Seleccionado

    Un instrumento para seleccionar libros de texto de matemáticas: aplicación al bloque curricular de geometría

    María Pilar Ruesga Ramos , Felicidad Valls García, Tomás Rodríguez Armiño

    Revista electrónica interuniversitaria de formación del profesorado: REIFOP, ISSN-e 1575-0965, Vol. 9, Nº. 1, 2006 (Ejemplar dedicado a: Formando profesores, construyendo saberes pedagógicos)

    • Resumen
    • Texto completo
    
  • Seleccionado

    High-Pressure Liquid Chromatographic Determination of Ascorbic Acid in Cooked Sausages

    María Teresa Sancho Ortiz , Miguel Ángel Fernández Muiño , Felicidad Valls García

    Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 11, 2002, págs. 1771-1774

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Seleccionado

    Evolución de parámetros de control de calidad en mieles burgalesas y gallegas sin manipular y en muestras sometidas a granulación inducida

    Mónica Cavia Saiz, María Teresa Sancho Ortiz , Miguel Ángel Fernández Muiño , M. de María, Sara Raquel Alonso de la Torre, Gonzalo Moreno Sancho, Felicidad Valls García, José Francisco Huidobro Canales

    Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI: [recurso electrónico] / coord. por Sara Raquel Alonso de la Torre, 2005, ISBN 84-96394-23-9, págs. 159-162

    
  • Seleccionado

    Water-Soluble Vitamins

    Miguel Ángel Fernández Muiño , María Teresa Sancho Ortiz , Felicidad Valls García

    Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals / W. Jeffrey Hurst (ed. lit.), 2002, ISBN 1-56676-824-1, págs. 275-306

    

• Tesis

  • Seleccionado

    Determinación de vitaminas en productos cárnicos cocidos mediante cromatografía líquida de alta eficacia: I-optimización de los métodos de extracción y analíticos, II-evaluación de las pérdidas vitamínicas durante el proceso industrial de fabricación

    Felicidad Valls García

    Tesis doctoral dirigida por Martín Andrés Checa Andrés (dir. tes.) , María Teresa Sancho Ortiz (dir. tes.) . Universidad de Burgos (1997).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIUBU
    

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