Saberes locais e Etnomodelagem: diálogos entre tradição e modernidade na produção da farinha de mandioca

• Lima Neta, Maria de Lourdes Pereira ^[1] ; Santos, Alan Bomfim dos ^[2] ; Lacerda, Gabriela dos Santos ^[2] ; Madruga, Zulma Elizabete de Freitas ^[2]
  1. [1] Universidade Estadual de Santa Cruz

     Universidade Estadual de Santa Cruz

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

     Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

     Brasil

     
• Localización: Em Teia: Revista de Educação Matemática e Tecnológica Iberoamericana, ISSN-e 2177-9309, Vol. 16, Nº. 1, 2025, 344 págs.
• Idioma: portugués
• DOI: 10.51359/2177-9309.2025.267288
• Títulos paralelos:
  • Local Knowledge and Ethnomodeling: Dialogues between Tradition and Modernity in Cassava Flour Production
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• Resumen
  • English

    This article aims to understand the mathematics and cultural transformations present in the technological modifications carried out in flour mills over three generations, from the perspective of Ethnomodeling. It is a qualitative research study in which interviews were conducted with flour producers who were working in the 1960s, 1990s, and 2020s, in addition to field observations. The data obtained were analyzed using Content Analysis. Two categories emerged: I) cultural knowledge and transformations in infrastructure; and II) mathematical ideas present in technological changes. The results showed that mechanization optimized work, reduced the physical effort of flour producers, and altered sociocultural practices, revealing implicit mathematical reasoning such as proportion, measurement, yield, and time.

  • português

    Este artigo tem como objetivo compreender a matemática e as transformações culturais presentes nas modificações tecnológicas realizadas nas casas de farinha ao longo de três gerações, sob a ótica da Etnomodelagem. Trata-se de uma pesquisa qualitativa na qual foram realizadas entrevistas com produtores de farinha que estiveram desenvolvendo suas atividades laborais nos anos de 1960, 1990 e 2020, além de observações em campo. Os dados obtidos foram analisados por meio da Análise de Conteúdo. Desse modo, emergiram duas categorias: I) saberes culturais e transformações na infraestrutura; e II) ideias matemáticas presentes nas mudanças tecnológicas. Os resultados evidenciaram que a mecanização otimizou o trabalho, reduziu o esforço físico dos produtores de farinha e alterou práticas socioculturais, revelando raciocínios matemáticos implícitos, como proporção, medida, rendimento e tempo.

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