Resumen de La vid y el vino en el territorio de la DO Utiel-Requena: la Cuna de la Bobal
El libro cuenta toda la historia de esta Denominación de Origen, dividida en 14 capítulos, donde se puede encontrar información sobre todas las bodegas de la demarcación, el patrimonio vinícola y cultural milenario, la corriente cooperativista de la zona e imágenes, datos y gráficos que apoyan toda una vida de investigación. Con estas páginas, la DO conmemora su 90º aniversario: un valor añadido al origen y la calidad de los vinos de la Denominación desde que se reconociera en el Estatuto del Vino en 1932.
