
Las universidades son espacios de investigación, docencia, aprendizaje y transferencia que cuentan con recursos humanos de gran valor para la búsqueda de soluciones a los retos del mundo actual. Este libro presenta los resultados de las experiencias de algunas de las personas que han participado en el proyecto "Fortalecimiento de las alianzas de universidades andaluzas para lograr un mayor compromiso de la comunidad universitaria en el marco del consumo responsable, el medio ambiente y la equidad de género (fase II)", coordinado por la Universidad de Sevilla y que ha contado con la participación de otras 7 universidades públicas andaluzas y de 23 organizaciones andaluzas vinculadas con la economía social y solidaria. Durante los tres años de ejecución de este proyecto, se ha trabajado para la incorporación del ODS 12 de la Agenda 2030 a los programas de máster que han participado, realizando para ello talleres, estancias del alumnado en países priorizados para la cooperación andaluza, trabajos finales de máster o prácticas en las entidades colaboradoras, entre otras actividades. La valoración de las casi 500 personas que han contribuido al proyecto ha sido muy positiva, destacando la creación de redes y alianzas entre las universidades y las organizaciones que han participado.
El derecho a la participación de los trabajadores como factor para la consecución del ODS 12. Cooperativismo y ley de participación institucional: ¿una oportunidad perdida en Andalucía?
Luis Ocaña Escolar, José Manuel Betanzos Martín
págs. 17-29
Finanzas éticas para un consumo responsable.: Una propuesta didáctica
José Manuel Betanzos Martín, Luis Ocaña Escolar
págs. 31-46
Comunicar para transformar desde la Agenda 2030: el papel de las universidades en la transformación social
Ana Sánchez Tejedor
págs. 47-57
Actividades productivas y roles degénero en la agroecología: la experiencia de Eco-Huertos (Santivañez, Bolivia) desde la perspectiva de las mujeres
Sara Calzolai
págs. 59-82
Innovación social comunitaria en Colombia: de la teoría a la práctica
Natalia Stefanie Daza Carvajal
págs. 83-100
El rol de las ONG atípicas como juntanzas feministas territoriales: Caso de estudio de la ONG Micronación Reino de la Perla, en la región montes de María, Colombia
Evelyn Marcela Galván Lora
págs. 101-114
Empoderamiento y sostenibilidad: la labor de las mujeres recicladoras en el barrio de Suba, Bogotá
Iris Jiménez Espejo
págs. 115-130
Alternativa de producción responsable como una herramienta de resistencia en el departamento del Cauca y su lucha por la paz
Polina Sorokina
págs. 131-143
Agroecología en el departamento de San Vicente, El Salvador
María Martín Moreno
págs. 145-162
Tejiendo puentes entre la cooperación internacional y el conocimiento local en Perú: un modelo de gestiónsostenible del suelo
Santiago Ruiz Arias
págs. 163-183
La narrativa textil como herramienta pedagógica para promover el consumo responsable, la sostenibilidad y la equidad de género en Warang (Senegal)
Camila Londoño Román
págs. 185-195
¿Vamos bien? Valoración de las políticas públicas europeas del sector agrario por parte de las personas agricultoras de tomate ecológico en Andalucía y Extremadura
Ignacio Pastore Benaim
págs. 197-209
Cálculo de la huella de carbono y su compensación a través del reciclaje
Orlando Vega
págs. 211-225
«¡Pero si tú no has trabajado!»: conflictos en la división sexual del trabajo y la naturalización del trabajo doméstico en las experiencias de las jornaleras de los frutos rojos en Huelva
Alba Vidal Ortiz
págs. 227-242
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