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Caracterización de vinos de Toro mediante técnicas quimiométricas de análisis multivariante
Autores:
María Cruz Ortiz Fernández
,
Luis Antonio Sarabia Peinador
Localización:
Anuario del Instituto de Estudios Zamoranos Florián de Ocampo,
ISSN
0213-8212, Nº 9, 1992,
págs.
395-460
Idioma:
español
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