Estudio comparativo de preparados a base de cereales actualmente comercializados

• Chelo Ferreira ^[1] ; Alba García ^[1] ; Ana Muniesa ^[1]
  1. [1] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 497, 2018, págs. 95-102
• Idioma: español
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