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Conocimiento y consumo de bebidas aromáticas en jóvenes en la ciudad de Medellín, Colombia

  • Restrepo, Luis Fernando [1] ; Gomez, Lina Maria [1] ; De Ossa, Gloria Cecilia [1]
    1. [1] Universidad de Antioquia

      Universidad de Antioquia

      Colombia

  • Localización: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 10, Nº. 1, 2012 (Ejemplar dedicado a: Enero a Junio), págs. 87-97
  • Idioma: español
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  • Resumen

    • Se tuvo como objetivo realizar una investigación en la Institución Educativa INEM“José Félix de Restrepo” Ubicada en la ciudad de Medellín Colombia sobre elconocimiento y consumo de plantas aromáticas. Utilizando análisis multivariado dela varianza (MANOVA) con contraste canónico de tipo ortogonal donde el tamaño dela muestra fue de 396 estudiantes, con base en un nivel de confiabilidad del 95% yun error máximo permisible del 4.9%, eligiéndose aleatoriamente a los estudiantes deacuerdo con los factores de ponderación: sexo y nivel de escolaridad. Se encontrarondiferencias estadísticas altamente significativas (p<0.01) en el conocimiento de lasplantas aromáticas de acuerdo con el nivel de escolaridad, al igual que en el uso quese le da a las mismas, de igual manera se encontró diferencia en la frecuencia deconsumo de acuerdo al estrato. La principal conclusión radica que en general existeconocimiento por parte de los estudiantes de las plantas aromáticas, pero el consumode las mismas no es cotidiano, lo más común es que lo hagan en forma esporádica.

  • Referencias bibliográficas
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