Análisis del potencial en materia de turismo industrial gastronómico dentro de la provincia de Córdoba según localidad

Mª Genoveva Millán Vázquez de la Torre ^[2] ; Ricardo David Hernández Rojas ^[1] ; Mª Genoveva Dancausa Millán ^[1]
1. [1] Universidad de Córdoba
  
  Universidad de Córdoba
  
  Cordoba, España
2. [2] Universidad Loyola Andalucía
  
  Universidad Loyola Andalucía
  
  Sevilla, España
Localización: RICIT: Revista Turismo, Desarrollo y Buen Vivir, ISSN-e 2588-0861, ISSN 1390-6305, Nº. 10, 2016, págs. 25-39
Idioma: español
Enlaces
- Texto completo (pdf)
Resumen
- español
  Los productos alimentarios, cada vez constituyen un atractivo turístico para visitar determinados lugares, ya que reflejan la gastronomía, la cultura y tradiciones de las zonas donde se ubican. En este artículo se realiza un análisis geográfico de los principales productos o materias primas representativas de cada pueblo o localidad que conforman la provincia de Córdoba (España), así como una descripción de las motivaciones del turista gastronómico que las visita
- English
  Food products are increasingly a tourist attraction to visit certain places, as they reflect the gastronomy, culture and traditions of the areas where they are located. In this article a geographic analysis of the main products or raw materials representative of each town or locality that make up the province of Córdoba (Spain) is carried out, as well as a description of the motivations of the gastronomic tourist that visits them.