Hielo salado y helado casero

• Franco Bagnoli ^[1] ; Rosa M. Herrera ^[2]
  1. [1] University of Florence

     University of Florence

     Firenze, Italia

     
  2. [2] Research Group Cel- Mec (SEAC)
• Localización: Pensamiento Matemático, ISSN-e 2174-0410, Vol. 6, Nº. 1, 2016, págs. 107-112
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Salt ice and homemade ice-cream
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• Resumen
  • español

    Este experimento se presenta ante el público asistente a un evento científico acompañado por la lectura de un cómic. Así, de modo simpático se propicia la reflexión sobre un hecho físico bien conocido a nivel práctico y bastante utilizado, pero cuyos fundamentos físicos no siempre se comprenden: al introducir sal entre hielo se reduce la temperatura de la mezcla y se derrite el hielo.

  • English

    A popular comic is used to introduce this experiment. This sympathetic way reflection on a physical fact well known to practical level and fairly used, but whose physical fundamentals are not always understood: introducing salt in ice is reduced the temperature of the mixture, and the ice melts.