Libro de los alimentos

• Autores: Fernando Girón Irueste , Carmen Peña
• Localización: El científico español ante su historia: la ciencia en España entre 1750-1850 : I Congreso de la Sociedad Española de Historia de las Ciencias / coord. por Santiago Garma Pons , 1980, ISBN 84-500-4142-2, págs. 473-480
• Idioma: español
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