Evolución científico-técnica de los vinos de jerez

• Autores: Carmelo García Barroso
• Localización: Actas del IX Congreso de la Sociedad Española de Historia de las Ciencias y de las Técnicas: Cádiz. 27, 28, 29 y 30 de septiembre de 2005 / coord. por Juan Antonio Pérez Bustamante de Monasterio, José Cándido Martín Fernández, Federico Wulff Barreiro, José Francisco Casanueva González, Francisco Herrera Rodríguez; Francisco José González González (aut.), Vol. 1, 2006, ISBN 978-84-690-3556-6, págs. 51-61
• Idioma: español
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