La importancia de los cereales y sus derivados en la dieta mediterránea

• Autores: Monserrat Collado, Eduard Jiménez, Toni Monleón Getino
• Localización: Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería, ISSN 0026-900X, Nº. 1169, 2007, págs. 59-65
• Idioma: español
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