Evaluación del rendimiento de una cepa de P. ostreaus sembrada en su fase inicial en medios de cultivo de afrecho y salvado de trigo

• Autores: I. C. García, Lien Fragoso Sousa, I. García, Fernando Cisneros, Margarita Núñez de Villavicencio, X. Padrón
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 311, 2000, págs. 101-102
• Idioma: español
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