Caracterización Química de Inflorescencias de Cannabis No Psicoactivo (Cannabis sativa L.) de Ecuador

• Autores: Hugo Fernando Solís García, Luis Fernando Vargas Delgado, Andrés Fernando De la Rosa Martínez, Stalin Suntaxi Crisanto, Pablo Londoño Larrea, David González Benítez, Carlos Montúfar Delgado
• Localización: Revista Politécnica, ISSN-e 2477-8990, Vol. 56, Nº. 2, 2025 (Ejemplar dedicado a: Revista Politécnica), págs. 67-94
• Idioma: español
• DOI: 10.33333/rp.vol56n2.07
• Títulos paralelos:
  • Chemical Characterization and Contaminant Analysis of Nonpsychoactive Cannabis (Cannabis sativa L.) Inflorescences from Ecuador
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• Resumen
  • español

    Este estudio analiza la extracción y caracterización de compuestos fitoquímicos en inflorescencias de Cannabis sativa L. no psicoactivo cultivadas en Ecuador (2450 m s. n. m.) para aplicaciones en las industrias alimentaria y farmacéutica. Se evaluaron seis variedades (Cherry Oregon, Titan, Cherry Bubblegum, Lemonge, EM-16 y EM-19) mediante maceración, ultrasonidos y extracción con CO2 supercrítico. La extracción por ultrasonidos obtuvo el mayor rendimiento en la variedad Titan (17.44 +- 0.19 % p/p), mientras que la extracción con CO2 supercrítico alcanzó la mayor concentración de CBD en Cherry Oregon (44.65 +- 4.06 % p/p). Asimismo, se identificaron terpenos (cariofileno, humuleno y mirceno), con concentraciones más altas en Cherry Bubblegum mediante CO2 supercrítico. La mayor presencia de flavonoides, polifenoles y taninos se registró en Cherry Bubblegum, Lemonge y EM-16, respectivamente. El análisis de plaguicidas confirmó la inocuidad del material debido al uso de fertilizantes orgánicos; no obstante, se detectaron niveles elevados de metales pesados (Pb, Cd, Cr) en algunas variedades, evidenciando la necesidad de controles agrícolas más rigurosos. En conjunto, este estudio proporciona información clave sobre la variabilidad en el rendimiento y la composición química de los extractos, con implicaciones para su aprovechamiento industrial.

     

  • English

    Este estudio analiza la extracción y caracterización de compuestos fitoquímicos en inflorescencias de Cannabis sativa L. no psicoactivo cultivadas en Ecuador (2450 m s. n. m.) para aplicaciones en las industrias alimentaria y farmacéutica. Se evaluaron seis variedades (Cherry Oregon, Titan, Cherry Bubblegum, Lemonge, EM-16 y EM-19) mediante maceración, ultrasonidos y extracción con CO2 supercrítico. La extracción por ultrasonidos obtuvo el mayor rendimiento en la variedad Titan (17.44 +- 0.19 % p/p), mientras que la extracción con CO2 supercrítico alcanzó la mayor concentración de CBD en Cherry Oregon (44.65 +- 4.06 % p/p). Asimismo, se identificaron terpenos (cariofileno, humuleno y mirceno), con concentraciones más altas en Cherry Bubblegum mediante CO2 supercrítico. La mayor presencia de flavonoides, polifenoles y taninos se registró en Cherry Bubblegum, Lemonge y EM-16, respectivamente. El análisis de plaguicidas confirmó la inocuidad del material debido al uso de fertilizantes orgánicos; no obstante, se detectaron niveles elevados de metales pesados (Pb, Cd, Cr) en algunas variedades, evidenciando la necesidad de controles agrícolas más rigurosos. En conjunto, este estudio proporciona información clave sobre la variabilidad en el rendimiento y la composición química de los extractos, con implicaciones para su aprovechamiento industrial.