Análisis de la sostenibilidad económica y ecológica en olivares de secano y regadío bajo diferentes niveles erosivos en la comarca de Estepa (Andalucía, España)

• Rodríguez Sousa, Antonio Alberto ^[1] ; Parra López, Carlos ^[3] ; Sayadi Gmada, Samir ^[3] ; Barandica Fernández, Jesús M. ^[2] ; Rescia Perazzo, Alejandro J. ^[2]
  1. [1] Universidade de Évora

     Universidade de Évora

     Senhora da Saúde, Portugal

     
  2. [2] Universidad Complutense de Madrid

     Universidad Complutense de Madrid

     Madrid, España

     
  3. [3] IFAPA

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• Localización: Los territorios olivareros frente a los cambios socioeconómicos y ambientales: libro de actas / coord. por Javier Calatrava Requena, José Domingo Sánchez Martínez , 2022, ISBN 978-84-09-46134-9, págs. 133-153
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    La importancia del riego en la agricultura se ha incrementado en el tiempo debido a su impacto positivo en la productividad. No obstante, sus externalidades ambientales a largo plazo y su relación directa con la erosión son inciertas, existiendo escasos estudios al respecto. Se tomó como área de estudio la Denominación de Origen protegida (DOP) Estepa, en Sevilla (Andalucía, España), donde predomina un modelo de gestión olivarera integrado que permite el empleo de agroquímicos de forma regulada. En dicha región, el 90% del olivar es de secano, presentando riego defi citario (i.e. aplicación de volúmenes máximos de agua de 1500 m3 ha-1 en épocas de estrés hídrico) solamente el 10% de la superfi cie. Se analizaron múltiples parámetros físico-químicos edáficos relacionados con el riego y la erosión del territorio. Paralelamente, se ejecutaron simulaciones a 150 años para evaluar las repercusiones del riego a largo plazo sobre la dimensión productiva y económica del olivar estudiado. Los resultados evidenciaron cómo la aplicación de riego en el olivar aumentó su nivel productivo, conllevando una alteración del medio edáfi co a través de la modifi cación de sus características físicas y químicas (e.g. mayor compactación y contaminación edáfica). Las modifi caciones edáfi cas observadas generan suelos más susceptibles de ser erosionados, hecho que presenta una relación directa con una disminución de la producción. A largo plazo, el benefi cio productivo derivado del riego podría ser insostenible, dando lugar a un incremento en el abandono rural debido a la existencia de suelos degradados. Aunque los resultados de esta investigación no deben interpretarse como argumentos categóricos en contra de la implementación del riego en cultivos de olivar, las simulaciones realizadas demandan una correcta ordenación del territorio y la apuesta por modelos agrícolas basados en prácticas de conservación edáfica y formas de riego efi cientes para garantizar la sostenibilidad olivarera.

  • English

    Th e relevance of irrigation in agriculture has increased over time due to its positive impact on productivity. However, its long-term environmental externalities and its direct relationship with erosion are uncertain, and there are few studies on the subject. The Protected Designation of Origin (PDO) Estepa in Seville (Andalusia, Spain) was taken as a study area, where an integrated olive management model predominates, allowing the use of agrochemicals in a regulated way. In this region, 90% of the olive grove is rainfed, with defi cit irrigation (i.e. application of maximum water volumes of 1500 m3 ha-1 in times of water stress) in only 10% of the area. Several soil physico-chemical parameters related to irrigation and soil erosion were analysed. At the same time, 150-year simulations were carried out to evaluate the long-term repercussions of irrigation on the productive and economic dimension of the olive grove. Th e results showed how the application of irrigation in the olive grove increased its productive level, leading to an alteration of the soil environment through the modifi cation of its physical and chemical characteristics (e.g. greater compaction and soil contamination, among others). The observed edaphic modifi cations generate soils more susceptible to erosion, which is directly related to a decrease in production. In the long term, the productive benefi t derived from irrigation could be unsustainable, leading to an increase in rural abandonment due to the existence of degraded soils. Although the results of this research should not be interpreted as categorical arguments against the implementation of irrigation in olive groves, the simulations carried out call for proper land management and a commitment to agricultural models based on soil conservation practices and effi cient irrigation methods to ensure sustainability in olive farming.