Evaluación decultivos mixtos de "L. casei" y "B. bifidum" durante la etapa de incubación

• Autores: Heidy García González, René Tejedor Arias, Oxalis Rodríguez, María Teresa Paz Frassino, Margarita Núñez de Villavicencio
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 359, 2004, págs. 53-56
• Idioma: español
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