Los fermentos y sus aplicaciones. Aspectos bioquímicos e industriales

• Autores: F. Dueso Tello
• Localización: Revista de la Academia de Ciencias Exactas, Físicas, Químicas y Naturales de Zaragoza, ISSN 0370-3207, Nº. 9, 2, 1954, págs. 29-66
• Idioma: español
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