Caracterización de vinos de Toro mediante técnicas quimiométricas de análisis multivariante

• Autores: María Cruz Ortiz Fernández , Luis Antonio Sarabia Peinador
• Localización: Anuario del Instituto de Estudios Zamoranos Florián de Ocampo, ISSN 0213-8212, Nº 9, 1992, págs. 395-460
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)