Optimización de la extracción dinámica en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles relacionados con especies del género Allium

• Autores: L. González, M. C. Ortiz, Isabel Jaime Moreno , Luis Antonio Sarabia Peinador , Jordi Rovira Carballido
• Localización: Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI: [recurso electrónico] / coord. por Sara Raquel Alonso de la Torre, 2005, ISBN 84-96394-23-9, págs. 187-190
• Idioma: español
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